Creador de flavores
Un diseño a medida
Expressions Aromatiques le ofrece una amplia gama de aromas/sabores naturales, orgánico o sintéticos, en forma de líquidos, emulsiones o en polvo, obtenidos por simple mezcla, encapsulados por atomización o por extrusión. Desarrollamos aromas/sabores en función de sus necesidades, para proporcionarle las soluciones aromáticas adecuadas para su proyecto.
En los últimos quince años nuestro equipo de expertos en aromas/sabores ha creado más de 20 000 referencias.
En el laboratorio de aplicaciones, nuestros aromas/sabores se prueban en condiciones muy parecidas a aquellas en las que se utilizarán posteriormente. Nuestras creaciones se han adaptado a una extensa gama de aplicaciones alimentarias: desde las bebidas hasta los productos lácteos, pasando por la confitería, la panadería, la pastelería e, incluso, los productos salados.
El Departamento Comercial y de Marketing colabora estrechamente con los laboratorios de I+D para impulsar la creatividad y la innovación, teniendo en cuenta los hábitos de los consumidores y la experiencia que hemos ido adquiriendo en los mercados extranjeros. Nuestra empresa exporta a más de sesenta países, lo que, con el paso del tiempo, nos ha permitido desarrollar nuestra capacidad para integrar con mucha más facilidad nuevos productos e ingredientes de distintas regiones del planeta.
Posibilidades ilimitadas de aplicación
Bebidas
Bebidas sin alcohol
Gaseosas, bebidas a base de zumos, bebidas isotónicas o hipotónicas, bebidas energéticas, cafés y tés helados, aguas aromatizadas, jarabes, bebidas instantáneas en polvo, cervezas sin alcohol, bebidas a base de malta, cócteles sin alcohol…
Bebidas alcohólicas
Sidras,
cervezas aromatizadas,
bebidas a base de vino,
licores,
bebidas espirituosas,
cócteles con alcohol…
Productos lácteos
Queso fresco, blanco, bebidas a base de leche, postres lácteos, helados ;
Mantequilla ;
Elaboraciones a base de queso.
Postres
Gelatinas y postres a base de crema (flan, pudin, natillas…) ;
Polos y sorbetes ;
Preparados en polvo para pasteles, mousses, galletas y postres diversos.
Dulces y golosinas
A base de azúcar
Caramelos duros, caramelos masticables o blandos, gominolas, chicles (chicles de globo) y golosinas esponjosas.
Productos de cereales
Barritas de cereales,
cereales de desayuno,
palomitas de maíz…
A base de chocolate
Tabletas, barritas, rellenos, cremas para untar y otros dulces y golosinas a base de chocolate.
Pan, galletas y bollería
Galletas
Masa y relleno de galletas, galletas de barquillo rellenas, bizcochos, galletas tipo cookies…
Bollería
Brioche, pan, panes de leche y otros pasteles.
Productos salados
Aperitivos salados.
Productos gourmet, preparados para realizar el sabor de los platos, salsas, aceites y condimentos…
Elaboraciones a base de queso.
Productos a base de carne, charcutería/embutidos, mariscos…
Preparados de frutas
Otros
Nutrición
Complementos alimenticios, productos dietéticos, productos para la nutrición pediátrica o de personas con necesidades especiales
Farmacia/Parafarmacia
Aromas/sabores para la farmacia y la parafarmacia
Alimentos para animales
Nutrición para ganadería y animales de granja (cerdos, aves de corral, rumiantes…)
Alimentos para animales
Nutrición para mascotas
A continuación encontrará algunas ideas para la aromatización
Caqui
Ciruela
Ciruela mirabel
Cóctel de frutas
Higo
Manzana
Melocotón
Melón
Melón de invierno
Membrillo
Nectarina
Pera
Sandía…
Bouye
Carabaza cerosa
Ciruela incordia
Coco
Corojo
Cupuaçu
Durián
Fruta de la pasión
Frutas tropicales
Guayaba
Higo chumbo
Jackfruit
Kiwano
Kiwi
Lea
Litchi
Longan
Loquat
Luo han guo
Mango
Mangostán
Maqui berry
Marula
Pandan
Papaya
Physalis
Piña
Pitanga
Pitaya
Plátano
Ramboutan
Salak
Tamarindo…
Acerola
Arándano
Arándano azul
Arándano rojo
Argouse / Aquenio
Aronia
Baya a salmón
Cenelle
Cereza
Chicouté
Cornouille
Enebro
Escara mujo
Espino blanco
Espina vinette
Fresa
Frambuesa
Frutos de la selva
Goji
Granada
Grosella
Grosella caballas
Grosella negra
Guinda
Madroño
Mora
Mora de boysen
Myrtus
Serba
Saúco
Uva
Yumberry…
Bigarade
Cidro
Clementina
Cóctel cítricos
Combava
Kalamansi
Limón
Limón verde / Lima
Mandarina
Naranja
Naranja asiática
Pomelo
Tangerina
Yuzu…
Crema Inglesa
Ghee
Leche
Leche condensada
Mantequilla
Mouthfeel
Nata / Crema de leche
Queso
Yogur…
Arce
Avena
Azúcar
Baba au rhum
Brioche
Butterscotch
Cacao
Café
Cake
Calisson
Caña de azúcar
Capuchino
Caramelo
Castaña
Cebada
Centeno
Cereales
Cheese cake
Chicoria
Chocolate
Chocolate blanco
Churros
Cookie
Crepe
Croissant
Crumble
Franchipán
Galleta
Galleta Marie
Lúpulo
Macarrón
Magdalena
Maíz
Malta
Merengue
Miel
Moka
Napolitana
Nougat
Nougatine
Palet breton
Pan
Pan de chocolate
Pan de especias
Panetón
Panna cotta
Pastel de la Selva Negra
Pastelerías del Oriente
Plombières
Pop corn
Praline
Pudín
Sabayon
Tiramisú
Toffee
Trigo
Turrón
Vainilla…
Aloé Véra
Amaderada
Amapola
Bambú
Bulbo de lis
Cactus
Clavel
Crisantemo
Flor de azahar
Flor de saúco
Flores de naranjo
Galium odoratum
Gavanza
Genisteae / Genista
Geranio
Hibiscus / Bissap
Jazmín
Lavanda
Lila
Loto sagrado
Madre selva
Magnolia
Manzanilla
Mejorana
Mimosa
Orquídea
Osmanthus
Perpetua
Pino
Rosa
Sándalo
Tulipán
Vetiver
Violeta
Ylang-ylang…
Anacardo
Avellana
Azufaifa
Cacahuete / Maní
Castaña
Ciruela pasa
Dátil
Erizo de mar
Higo seco
Nuez
Nuez de pacana / Pecán
Piñón
Pistacho
Semillas de Girasol
Sésamo…
Calmar
Cangrejo
Caviar
Crustáceos
Gamba / Camarón
Langosta
Mariscos
Mejillón
Ostra
Pescado
Salmón…
Bacon / Tocino
Barbacoa
Buey / Res
Carne
Cerdo
Chorizo
Embutidos
Foie gras
Hígado
Humo
Jamón
Kebab
Oveja / Carnero
Parrilla
Pavo
Pollo
Salami / Salchichón
Salchicha
Ternera…
Balsámico
Chakalaka
Chutney
Guacamole
Harissa
Ketchup
Mayonesa
Nuoc mâm / Salsa de pescado
Pepinillo
Salsa soya
Teriyaki
Tom yam
Vinagreta…
Aguacate
Alcachofa
Angélica
Apio
Arroz
Batata dulce
Berenjena
Berro
Brócoli
Calabacín
Calabaza
Ceta
Champiñón
Col
Coliflor
Espárragos
Espinaca
Fréjoles
Frijoles
Frijoles rojos
Guisantes
Judías verdes
Kimshi
Morilla
Papa / Patata
Pepino
Pimiento morrón
Puerro
Ratatouille / Pisto
Remolacha
Soja / Soya
Taro
Tomate
Trufa
Verduras
Zanahoria…
Brandy / aguardiente
Cerveza
Cóctel
Curasao
Ginebra
Irish coffee
Irish cream
Kirsch / licor de cereza
Kvas
Mojito
Ponche
Roble
Rompope / Licor de huevo
Ron
Sake / Vino de arroz
Sangría
Schnapps
Sidra
Vermú / Vermut
Vino blanco
Vino chino
Vino tinto
Vodka
Whisky…
Ají / pimento
Ajo
Albahaca
Alcaravea
Ambulia
Apio de mante
Artemisia
Artemisia Ginepi
Azafrán
Badián
Canela
Capsicum
Cardamomo
Cebolla
Cebolleta
Chalote
Cidronela
Cilantro
Clav
Comino
Curcuma
Curry
Dukkah
Eneldo
Estragón
Eucalipto
Fenogreco
Ginseng
Guarana
Heno
Hibiscus sabdariffa
Hierbas
Hinojo
Jenjibre
Laurel
Macis
Manzanilla
Mastic
Menta
Menta piperita
Menta spicata /
Yerba buena
Moscada
Mostaza
Olibanum
Orégano
Pachulí
Perejil
Pimentón dulce
Pimienta
Rábano picante / Wasabi
Romero
Ruibarbo
Salvia
Sasafrás
Satureja
Serpol
Sésamo
Té negro
Té oolong
Té rooibos
Té verde
Tilia
Tomillo
Toronjil
Turba
Verbena
Yerba mate Zarzaparrilla…
Algodón dulce
Bitter / Amargo
Carbón
Cedro
Cola
Cream soda
Granadina
Horchata
Huevo
Malvavisco
Melaza
Paella
Papas fritas
Pizza
Quiche
Regaliz
Tonic
Turbiente
Tutti frutti…